家二郎 ついに入手の特注切り刃1.5mmバージョン

過去の二郎ラーメンの編集・アップしてたら食いたくなっちゃった😢

本体より高かった特注の切り刃で二郎麺の練習

いいじゃないか😆

粉末かんすいオリコ赤飛龍を使用

820gの安物小麦粉が1.2キロの麺に変身

200gずつに分けておく

肩ロース2時間煮たら柔らかすぎたけど

ねっとり美味しい

二郎麺みたいに出来ました^_^

下の子が久しぶりに

美味い😋

って言ってくれた😭

今度はちゃんとオーション粉使って動画にしよう