ラーメン 860円
ライス 140円
味玉 60円
動画は👇
https://youtu.be/pRmc2CQtPoQ?si=tUFR99Rjk2wOQZmX
念願の家系総本山
平日18時頃到着し40分ほどでご対麺
50人以上は並んでたかな 流石は百名店
でも回転が早い
並び専用のスタッフもいてスムーズ
撮影許可は数日前電話でもらっていたので
絶対来ようと思っていた
2階の端っこ席いただきました！
調理見れなかったのは残念ですがまあいいや
家系独特の麺はチョイ平打ちの中太
濃いめなスープに負けないしっかりな太さ
ビビって味薄めにしましたがこれがドンピシャ
ライスなしでもいける塩っぱさ加減
普通でもいけたかな？
鶏油は豚ほどしつこくなく比較的あっさり
濃厚スープの邪魔をすることなくいいバランス
チャーシューはスモーク臭ありで小ぶり
比較的脂少なめ
ライスに巻くにはちょうどいいサイズ
今度来ることがあればチャーシューメン確定
ウェルダンな味玉安い！60円
味変なんか要らない美味しさながら
折角なのでニンニクを…
ん⁉️緑色
店員さんに聞くと行者ニンニク使用とのこと
香り強めで茎まで食べんものらしい
ニンニクお代わりして堪能
めっちゃニンニク臭放出状態でしたが
もうどうでもイイ！
家系好きなら絶対訪れるべき聖地
この味は忘れたくないな
美味しかった！ご馳走様でした
