EZURIKO CHブログ

誕生日をたくさん重ねたからって挑戦をやめることはない!

ROYCE' ウイスキーの肴(あて) chocolate for whisky

ウィスキーのためにつくられた、4つの個性派チョコレート

 

カカオ感や素材の食感、粒の大きさにもこだわり「ウイスキーの肴(あて)」にふさわしいチョコレートに仕上げました。お好みのウイスキーとともにお愉しみください。

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カカオニブ
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キャンディング(飴がけ)したカカオ

ニブにビターなチョコレートをコーティング。カリカリとしたニブの食感とほろ苦い味わいが広がります。

→ほんのりビターながら甘さも程よくウイスキーにバッチリ合いますね!あまり確認せず開けたらぶちまけちゃった^_^

 

ラズベリーピスタチオ

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ピスタチオに、ラズベリーパウダーを合わせたチョコレートをコーティング。ベリーとピスタチオの濃厚な味わいが広がります。

→普通に美味しいチョコ

 

カカオ62%

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艶やかに仕上げたチョコレート。

フルーティで力強いカカオ感です。

→これもビターで美味しい

 

黒糖マカダミア

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マカダミアナッツに黒糖チョコレートをコーティングし、黒糖パウダーで仕上げました。ナッツの旨みと黒糖のコクのある味わいの組み合わせ。

→甘さが爽やかでしつこくなくてイイ

 酒好きな担当が試行錯誤を繰り返して作ったのだろうな

素晴らしい!

世界に誇れるチョコレート

日本の宝