チャーシュー麺 1,120円
ライス（まぶし丼）160円
動画は👇
https://youtu.be/y1z3_5pRhH8?si=ogadW1Tmls97wsB3
時間と帰りのルートから杉田家を選択
事前に撮影許可ももらっていたので
関東訪麺最後の一杯と決めていた
YouTubeの修行動画で観まくった店主健在
店頭で行列捌いてました
朝早くからお疲れ様でございます！
流石は百名店かつ家系トップクラスの評価
平日朝7時半頃到着して50分くらいで対麺
家系独特な平打ち中太麺は濃厚スープに負けない
相性抜群
味変無しで完食しちゃいました！
ライスは肉まぶしとの選択可能
せっかくなので肉まぶしで！
甘塩っぱい味付けの玉ねぎと肉
1/3くらい食べちゃった⁉️
もう一杯欲しい^_^
総本山との違い一つはこのデカいチャーシュー
ライスを巻いて食べるも
一口では食べ応えありすぎ！
燻製感あり総本山直系の味
総本山との違いとして感じたのは
鶏油若干多め
チャーシューデカくて燻製感少なめ
ライスに肉まぶしの選択あり
総本山ではビビって薄めににしましたが
ドンピシャだったので全部普通で
思ったより塩っぱくない
普通に美味しかった！
ライスはやっぱりあったほうがいい
総本山も杉田家本店もどっちも同じくらい
美味しかった！
撮影出来てよかった！
ご馳走様でした！
