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連れの中華そば小盛り 780円
期間限定背脂ブラックラーメン 1,100円
動画は👇
https://youtu.be/Mlac-eFlnv8?si=docaOwUa9M-Vr1PU
以前から食べたいと思っていたブラック
表面は背脂で白っぽいけどスープはブラック
所謂富山ブラックのように胡椒が効いる
でも塩分加減はちょうど良くてライス無しでも
充分美味しくいただける
背脂がまろやかにしてくれる
次は麺と思ってもスープを飲む手が止まらない
肉肉しく厚みのあるチャーシュー
ここ特有のツルモチ自家製麺
東池袋大勝軒といえばこの麺だね！
デフォルトで半玉だけど頼んでしまった半熟味玉
美味しかった ご馳走様
