動画は https://youtu.be/ZssjMKum8rc 鶏ガラ4羽分 鶏胸肉1枚、ニンニク、生姜、にんじん、玉ねぎ、葱、卵 骨を砕きながら6時間かけて煮る スープ大体3.5ℓ ポタージュスープみたいに濃厚 でもアッサリ爽やか 南部小麦はるゆたか100%の自家製麺 市販の麺みた…