焼豚 鶏醤油 1050円
動画は👇
https://youtu.be/EljzpWt7qDE
近所で初訪麺叶わず
以前から気になっていたここに決めた！
噂にあやかり醤油ラーメン
私的には
地元湯沢市の油田系ラーメンに匹敵する美味さ
五拾五番を思い出す濃厚さながら脂が優しい⁉️
鶏だからかな？
キリッと味濃いめの醤油に細麺が👍
注文ごとに小鍋で温めるので油膜バリアで熱々
デフォルトチャーシューは豚肩ロースかな
これだけでも充分美味しいです
トッピングチャーシューは別皿で
豚バラと鶏胸肉の2種類
豚バラは炙ったのかな？香ばしさを感じる
胸肉は柚子の香り？
清々しくプリッとしたような柔らか食感
こういう鶏胸肉チャーシュー初めてでした
一度は食べておきたい味ですね❣️
味玉食べかったのに無くて残念でしたが
故郷を思い出す
岩手でトップクラスに好きなラーメンでした
ご馳走様でした🙇♂️
